Kumpulan Resep Ikan Tenggiri Praktis Dan Enak

klinikabar.com, Kumpulan Resep Ikan Tenggiri Praktis Dan Enak - Ikan tenggiri adalah ikan yang banyak diolah menjadi aneka resep makanan dan masakan, ikan tenggiri memiliki duri yang cukup mudah untuk dilepaskan, dan ikan tenggiri pun sangat mudah di jadikan fillet. Banyak orang dari daerah Sumatera menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan dasar makanan dan masakan, biasanya dengan tambahan tepung maka daging ikan tenggiri akan menghasilkan makanan yang lezat dan nikmat.

Ikan tenggiri memiliki warna khas ditubuhnya, yaitu warna abu mengkilat, dan ikan tenggiri tanpa memiliki sisik di tubuhnya, dari mulai kepala, kulit dan dagingnya, ikan tenggiri dapat dioleh menjadi lempok kepala ikan tenggiri, kerupuk kulit ikan tenggiri, mpek-mpek ikan tenggiri, tekwan ikan tenggiri, gulai ikan tenggiri dan aneka resep ikan tenggiri praktis dan enak lainnya.

Resep Ikan Tenggiri Spesial Dan Lezat

Untuk anda yang memiliki ikan tenggiri dan bingung akan dibuat menu masakan dan makanan apa, silahkan anda dapat mencoba beberapa resep di bawah ini, tentu saja resep ikan tenggiri ini sangat lezat dan nikmat, serta telah teruji di dapur kita, jadi tidak ada salahnya anda mencoba kumpulan resep ikan tenggiri praktis dan enak berikut ini.

Resep Sup Ikan Tenggiri Sawi Asin

Resep Sup Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri dapat di olah menjadi berbagai macam jenis makanan dan masakan, karena ikan tenggiri memiliki rasa yang unik dan khas saat sudah menjadi suatu makanan atau masakan, dagingnya yang tebal dan rasanya yang gurih dapat membuat anda tidak sabar untuk mencoba aneka menu olahan ikan tenggiri, termasuk sup ikan tenggiri ini.

Bahan Sup Ikan Tenggiri

250 gram ikan tenggiri fillet, iris melebar miring

1/2 sendok teh air jeruk nipis

1,5 liter air

2 sendok makan ebi, sangrai, dan haluskan

3 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas hingga halus

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

100 gram sawi asin, cuci bersih

1 sendok makan kecap ikan

3 buah tomat hijau, potong-potong

3 tangkai kemangi

Cara Membuat Sup Ikan Tenggiri

Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
Rebus air, ebi, bwang merag goreng, garam dan merica bubuk sampai mendidih dan harum.
masukkan ikan tenggiri, masak sampai berubah warna, tambahkan sawi asin, kecap ikan, dan tomat hijau, masak sampai matang dan mendidih.
Tambahkan daun kemangi, aduk rata, angkat dan sajikan sup ikan tenggiri selagi hangat.

Itulah resep sup ikan tenggiri, karena ikan tenggiri dapat kita temukan disekitar kita, maka lebih baik anda menggunakan ikan tenggiri segar untuk menu masakan anda. Selamat mencoba resep sup ikan tenggiri ini.

Resep Kepala Ikan Tenggiri Asam Pedas

Resep Kepala Ikan Tenggiri Asam Pedas - Ikan tenggiri dapat di olah menjadi berbagai macam jenis makanan dan masakan, karena ikan tenggiri memiliki rasa yang unik dan khas saat sudah menjadi suatu makanan atau masakan, selain dagingnya yang tebal dan rasanya yang gurih, kepala ikan tenggiri pun sangat baik dan lezat diolah menjadi suatu masakan yang enak, tentu saja dapat membuat anda tidak sabar untuk mencoba aneka menu olahan ikan tenggiri, termasuk kepala ikan tenggiri asam pedas ini.

Bahan Kepala Ikan Tenggiri Asam Pedas

1 buah nangka muda ukuran kecil, dipotong-potong

1 potong kepala ikan tenggiri

5 buah asam kandis

1 lembar daun kunyit

1 batang serai, memarkan

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Kepala Ikan Tenggiri Yang Dihaluskan

1 ons cabai merah, 2 siung bawang putih, 3 butir bawang merah

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Cara Membuat Kepala Ikan Tenggiri Asam Pedas

Rebus nangka muda hingga empuk, lalu tambahkan semua bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun kunyit, lengkuas dan asam kandis. Biarkan bumbu meresap dan masukkan kepala ikan tenggiri, lalu masak kembali hingga matang dan bumbu benar meresap kedalam kepala ikan tenggiri.

Itulah resep Kepala ikan tenggiri asam pedas, karena ikan tenggiri dapat kita temukan disekitar kita, maka lebih baik anda menggunakan ikan tenggiri segar untuk menu masakan anda. Selamat mencoba resep kepala ikan tenggiri asam pedas ini.

Resep Lempok Ikan Tenggiri

Resep Lempok Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri dapat di olah menjadi berbagai macam jenis makanan dan masakan, karena ikan tenggiri memiliki rasa yang unik dan khas saat sudah menjadi suatu makanan atau masakan, dagingnya yang tebal dan rasanya yang gurih dapat membuat anda tidak sabar untuk mencoba aneka menu olahan ikan tenggiri, termasuk lempok ikan tenggiri ini.

Bahan Lempok Ikan Tenggiri

1 ekor ikan tenggiri, dibersihkan dan dipotong-potong

1/2 buah nanas, jangan terlalu matang

Air secukupnya

Bumbu Lempok Ikan Tenggiri Yang Dihaluskan

1 iris lengkuas

6 lembar cabe merah

6 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh garam atau secukupnya

Cara Membuat Lempok Ikan Tenggiri

Nanas di kupas, dan dipotong-potong, ikan dicuci dan ditiriskan, air (3-4 gelas) didihkan dengan ditambah bumbu halus, lalu tambahkan potongan ikan dan potongan nanas, masak hingga mendidih dan kuah sedikit surut, angkat dan sajikan.

Itulah resep lempok ikan tenggiri, karena ikan tenggiri dapat kita temukan disekitar kita, maka lebih baik anda menggunakan ikan tenggiri segar untuk menu masakan anda. Selamat mencoba resep lempok ikan tenggiri ini.

Resep Telur Ikan Tenggiri Asam Manis

Bahan-bahan Masakan Telur Ikan Tenggiri Asam Manis

500 gram telur ikan tenggiri

4 siung bawang putih, cincang halus

4 sendok makan kecap Inggris

1/2 sendok teh lada halus

2 butir telur ayam, kocok

Tepung terigu secukupnya

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Tepung roti kasar secukupnya

Saus Masakan Telur Ikan Tenggiri Asam Manis

1/2 bawang bombay, iris memanjang

3 siung bawang putih, cincang

1 cm jahe, memarkan

100 cc saus sambal

2 buah tomat, cincang halus

100 cc kaldu ayam

Gula putih secukupnya

Cara Membuat Masakan Telur Ikan Tenggiri Asam Manis

Potong-potong telur ikan kurang lebih dengan panjang 2 cm, lalu bumbui dengan bawang putih, kecap Inggris, garam, lada. Lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
Panir dengan tepung terigu, lalu telur, dan terakhir dengan tepung roti, kemudian goreng hingga berwarna kuning, sisihkan.
Untuk Saus : Tumis bawang bombay, jahe, tomat, sampai harum, masukkan kaldu, saus sambal, lalu garam dan gula putih secukupnya.
Siram telur ikan yang telah digoreng dengan saus diatasnya, sajikan segera selagi hangat. Selamat mencoba.

Resep Tekwan Ikan Tenggiri

Resep Tekwan Ikan Tenggiri - Tekwan adalah makanan khas dari daerah Palembang, tekwan adalah makanan yang dicampur dengan daging ikan tenggiri dan tepung tapioka, yang dibentuk bulatan kecil, dan tekwan biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari udang dengan bahan pelengkap soun dan seledri iris. Oleh karena itu anda harus mencoba Resep tekwan ikan tenggiri ini.

Bahan Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan

200 gram daging ikan tenggiri, haluskan

1 buah putih telur

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

50 gram tepung sagu

25 ml air es

Bahan Kuah Tekwan

200 gram udang kupas

2 liter air kaldu udang, dari kulit udang yang dicuci bersih

2 siung bawang putih, cincang halus

6 buah jamur kuping, rendam dan potong-potong

3 buah sedap malam, rendam, ikat

200 gram bengkuang, iris korek api

1 batang daun bawang iris halus

2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

100 gram soun, seduh dan potong-potong

1/2 sendok makan cuka

1 sendok makan minyak goreng

Bahan Taburan Tekwan

2 sendok makan bawang putih goreng

2 sendok makan seledri, iris halus

Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan : aduk rata bahan tekwan, bentuk oval dengan sendok teh, rebus dalam air mendidih sampai terapung, angkat dan tiriskan.
Kuah Tekwan : tumis bawang putih sampai harum, tambahkan udang hingga berubah warna, tuang air kaldu udang, masak sampai mendidih.
Masukkan tekwan, jamur kuping, sedap malam, bengkuang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang, tambahkan daun bawang, soun dan cuka, aduk rata.
Sajikan bersama taburan bawang putih goreng dan seledri.

Penutup

Itulah resep tekwan ikan tenggiri, anda dapat membuat tekwan di rumah untuk disajikan dan disantap keluarga tercinta. Pilihlah daging ikan tenggiri yang segar agar tekwan memiliki cita rasa segar dan gurih serta lezat. Selamat mencoba resep tekwan ikan tenggiri.