11 Resep Snack Buka Puasa Yang Praktis Dan Lezat

klinikabar.com, Resep Snack Buka Puasa Yang Praktis Dan Lezat - Ketika waktu berbuka telah tiba, tidak lengkap rasanya tanpa ada snack buka puasa, karena jika hanya ada minuman segar untuk buka puasa rasanya kurang afdol acara buka puasa. Oleh karena itu, kami disini akan berbagi 11 Resep Snack Buka Puasa Yang Praktis Dan Lezat yang harus anda coba di rumah, karena selain mudah, snack buka puasa yang kami berikan disini memiliki rasa yang lezat dan tentu sehat untuk pencernaan setelah seharian berpuasa.

Snack Buka Puasa Kekinian Yang Spesial

Bulan Ramadhan tiba, disaat inilah para ibu sibuk di dapur mempersiapkan menu berbuka puasa, selain harus menyediakan menu makan, menu minuman segar, tentu para ibu harus berusaha kreatif membuat snack buka puasa yang praktis dan lezat. Yuk kita simak, snack apa saja yang baik disajikan ketika buka puasa tiba!

Resep Kroket Singkong Ayam Goreng

Keroket singkong adalah makan ringan yang terbuat dari bahan dasar singkong yang mana singkong memiliki kadar karbohidrat tinggi namun rendah lemak, sangat cocok untuk dijadikan makanan pembuka saat puasa, Keroket singkong sangat praktis dalam membuatnya dan tidak memerlukan waktu yang lama dalam proses pembuatan kroket singkong ini, silahkan anda dapat mencoba resep kroket singkong ini di rumah.

Bahan Kroket Singkong Ayam Goreng

3 buah paha ayam atas bawah

1 sachet bumbu racik ayam goreng

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

200 ml air

Bahan Bumbu Halus Kroket

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan direbus

Bahan Kulit Krekot

600 gram singkong kukus, dihaluskan

1 kuning telur

2 sendok makan margarin

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Pelapis Kroket

2 butir telur dikocok lepas

100 gram tepung panir halus

Cara Membuat Kroket Singkong

Isi : rebus ayam, bumbu halus, bumbu racik dan gula sampai meresap. Angkat
Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan suwir-suwir
Kulit Kroket : aduk rata singkong, telur, margarin, garam, merica bubuk dan pala bubuk.
Ambil sedikit adonan, beri isian. Bentuk oval
Gulingkan di atas tepung panir, celupkan ke telur, gulingkan lagi ke tepung panir
Goreng dengan minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Resep Talas Goreng Sambal Bangkok

Resep talas goreng ini berbahan dasar talas, sehingga anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah sebagai hidangan atau makanan ringan saat buka puasa, karena talas sangat mudah di temukan di sekitar kita, baik itu di pasar tradisional atau pun di kebun kita. Silahkan coba resep talas goreng sambal bangkok ini.

Bahan Talas Goreng Sambal Bangkok

300 gram talas, diiris korek api
100 gram udang giling
1 batang daun bawang, di iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
75 gram tepung sagu
2 sendok teh tauco
1 sendok teh bumbu kaldu bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air

Bahan Saus Talas Goreng

100 ml saus sambal Bangkok

Cara Membuat Talas Goreng

Campur talas, udang giling, daun bawang, bawang putih, jahe, tepung sagu, tauco, dan air. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan sendok
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang
Sajikan talas goreng bersama saus sambal Bangkok.

Resep Lemper Goreng Tongkol

Resep lemper goreng tongkol adalah makanan ringan dengan bahan dasar beras ketan dan tongkol, anda dapat membuatnya di rumah sebagai kudapan saat buka bersama keluarga anda tercinta, selain, lezat, tentu lemper goreng tongkol ini sangat bergizi.

Bahan Lemper Goreng

300 gram tongkol, di kukus matang dan suwir-suwir
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 butir bawang merah, di iris
3 siung bawang putih, di iris
2 batang serai, diambil putihnya, lalu memarkan
1 buah cabai merah keriting, diiris halus
1 sendok makan bumbu kaldu bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air.

Bahan Kulit Lemper Goreng

300 gram beras ketan
1 lembar daun salam
1 batang serai di memarkan
1 sendok teh bumbu kaldu bubuk
1/2 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Pencelup Lemper Goreng

2 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Lemper Goreng

Isi Lemper : tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan cabai merah keriting sampai harum, masukkan tongkol. Aduk rata.
Masukkan bumbu kaldu bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, aduk rata. Tuang air, masak hingga meresap.
Kulit : rendam beras ketan selama 20 menit, tiriskan
Kukus beras ketan selama 15 menit sampai mekar.
Rebus santan, daun salam, serai, garam dan bumbu kaldu bubuk sampai mendidih, masukkan beras ketan kukus, aduk sampai meresap
Kukus selama 20 menit diatas api sedang sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.
Tumbuk ketan, ambil sedikit dan beri isian lalu betuk bulat, lakukan hal ini sampai ketan habis terbentuk
Celupkan ke dalam telur satu per satu. lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang, goreng sampai matang.

Resep Pangsit Goreng Sosis Ayam Pedas

Siapa yang tidak suka dengan makanan ringan yang terbuat dari kulit pangsit, karena kulit pangsit sangat renyah ketika di goreng dan diolah menjadi makanan ringan, apalagi jika diberi isian sosis ayam dan memiliki rasa pedas, ini sangat cocok sebagai makanan ringan kala buka puasa, yu bunda coba membuat pangsit goreng sosis ayam pedas.

Bahan Pangsit Goreng Sosis Ayam Pedas

30 lembar kulit pangsit siap pakai
1 butir putih telur
minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Bahan Isi Pangsit Goreng

5 buah sosis sapi, dipotong kotak
100 gram wortel, diiris korek api halus
1 butir telur, di kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, di iris halus
1/2 sendok makan kecap Maggie seasoning
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Saus Pangsit Goreng

1 siung bawang putih, di cincang halus
1 buah cabai merah keriting, di cincang halus
1/2 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok makan tepung sagu yang dilarutkan dengan 1 sendok makan air

Cara Membuat Pangsit Goreng

Isi : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan sosis dan wortel, tumis sampai layu. Tambahkan telur, aduk rata sampai berbutir kasar.
Masukkan garam, merica bubuk, dan daun bawang, aduk rata dan tambahkan maggi seasoning. Masak hingga meresap.
Ambil selembar kulit pangsit, beri isi lalu bentuk segitiga dan rekatkan dengan putih telur.
Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Saus : rebus bawang putih dancabai merah keriting sampai harum, masukkan saus sambal, saus tomat dan gula pasir, masak sampai mendidih, tambahkan air jeruk lemon dan aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil di aduk sampai meletup-letup.
Sajikan pangsit goreng bersama saus.

Resep Talam Potong Serundeng Ayam

Biasanya talam itu di kukus, tapi kini, talam dapat di goreng dengan diberi taburan serundeng ayam yang tentu kombinasi ini membuat rasa talam ini menjadi sangat istimewa, selain lezat dan praktis, talam potong serundeng ini sangat bergizi.

Bahan Talam Potong Serundeng Ayam

200 gram ayam dada fillet
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh bumbu kaldu bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram kelapa parut kasar
300 ml air
1 sendok teh maggi seasoning

Bumbu Halus Talam

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit, di bakar
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Talam

200 gram tepung beras
60 gram tepung sagu
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
1.100 ml santan daro 1 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan

Cara Membuat Talam

Taburan : rebus ayam dan daun salam sampai matang, angkat dan suwir-suwir halus. Sisihkan airnya
Remas-remas ayam suwir dengan bumbu halus dan kelapa, masukkan bumbu kaldu bubuk, garam, gula pasir. Tuang air, masak dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tambahkan maggi seasoning, aduk rata dan sisihkan
Larutkan tepung beras, tepung sagu, garam, gula pasir, dan 300 ml santan dari 1.100 ml santan
Rebus sisa santan dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih, tuang ke dalam larutan tepung beras, aduk sampai licin.
Tuang di loyang kotak ukuran 22x22x4 cm
Kukus selama 30 menit diatas api sedang sampai 3/4 matang
taburka bahan taburan, kukus lagi selama 10 menit hingga matang.

Resep Cilok Keju Melted

Siapa yang tidak suka dengan makanan ringan satu ini yang bernama cilok, kini cilok dapat diberi isi berbagai macam, tapi kali ini, cilok di beri isi keju yang mana anda dapat merasakan bagaimana sensasi cilok melted yang berisi keju ini, yuk bunda kita coba membuat cilok melted di rumah.

Bahan Cilok Keju Melted

200 gra, tepung sag
125 gram tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
2 batang daun bawang, iris halus
250 ml air, didihkan

Bahan Isi Cilok

150 gram keju mozzarella, potong dadu kecil

Bahan Saus Cilok

100 gram kacang tanah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1 buah cabai merah besar, goreng
2 buah cabai merah keriting, goreng
500 ml air
1 1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat Cilok Keju Melted

Kulit :campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
Tuang air panas sedikit-demi sedikit sambil di uleni hingga tercampur rata, ambil sedikit adonan. Pipihkan dan beri isis dengan keju mozzarella. bentuk bulat.
Rebus air di dalam panci hingga mendidih, masukkan adonan cilok, rebus hingga matang atau mengapung.
Saus : haluskan kacang tanah, bawang putih, cebai merah, aduk bersama air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mengental. Tambahkan cuka, aduk rata. Sajikan cilok bersama sausnya.

Resep Pisang Nugget Cokelat

Pisang nugget cokelat kini banyak digandrungi oleh semua kalangan sebagai makanan ringan yang lezat dan modern, pisang yang di kukus dan di balut dengan tepung roti ini memberikan sensasi berbeda pada saat menggigit dan anda akan merasakan rasa lembut pisang dan rasa renyah dari tepung roti pada satu potong pisang nugget cokelat ini,

Bahan Pisang Nugget Cokelat

10 buah pisang uli matang
3 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh gara,
250 ml air
100 gram tepung panir putih
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.

Bahan Pelengkap Naugget Pisang

100 gra cokelat puth, serut
100 gram cokelat milk, serut

Cara Membuat Pisang Nugget

Aduk rata tepung terigu, gula pasir, garam, dan air.
Celupkan tiap potong pisang ke dalam larutan tepung
Gulingkan ke dalam tepung panir putih
Goreng dalam minyak yang banyak dan panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang, angkat dan tiriskan.
Dalam kondisi panas, taburi cokelat putih dan cokelat milk. Sajikan

Resep Cireng Saus Bolognaise

Telah banyak cireng dengan berbagai isian atau varian rasa, tapi kini akan dibagikan resep cireg dengan saus bolognaise yang mana cireng ini sangat kekinian dan sangat mudah membuatnya. Tidak perlu waktu lama untuk anda dapat membuat cireng saus bolognaise ini.

Bahan Cireng Saus Bolognaise

Bahan Biang

35 gram tepung sagu
100 ml air

Bahan Cireng

125 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pelengkap Cireng

100 ml saus bolognaise siap pakai

Cara Membuat Cireng

Biang : rebus air sampai mendidih, segera tuang ke dalam tepung sagu, aduk sampai bergumpal.
Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tambahkan tepung sagu, sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Resep Kue Pukis Original Enak Dan Lembut

Pukis merupakan makanan yang dioleh dengan cara dipanggang, pukis pun kini telah memiliki berbagai macam bentuk dan berbagai toping pukis, dari mulai pukis toping sukade, pukis toping meises ceres, pukis toping keju dan lain-lainnya, silahkan bunda mencoab resep pukis originalnya untuk berbuka puasa nanti.

Bahan Kue Pukis

250 gram tepung terigu protein tinggi
2 kuning telur
2 butir telur
150 gram gula pasir
1/1 sendok teh cake emulsifier
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 ml susu cair tawar
70 gram margarin, lelehkan
1 sendok teh ragi instan

Cara Membuat Kue Pukis

Rebus santan dengan 2 lembar daun pandan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
Campur santan, susu, margarin leleh, aduk rata
Kocok telur, gula, cake emulsifier dan garam hingga mengembang dan kental.
Masukkan sedikit tepung dan vanili bubuk, kocok dengan kecepatan rendah, tuang sedikit campuran santan, kocok rata, lakukan menuang tepung dan campuran santan dalam beberapa kali tahapan.
Terakhir masukan ragi instan, aduk rata dengan sendok kayu atau spatula. Diamkan adonan selama 25-30 menit hingga adonan bergelembung.
Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan sedikit margarin, tuang adonan hingga 3/4 penuh. Tutup cetakan dan panggang kue hingga matang. Angkat.

Resep Cilor Lezat (Cilok Telor)

Makanan ringan kekinian ini namanya cilor yang berasal dari kata aci telor yang mana cilor ini terbuat dari bahan dasar tepung aci atau tepung tapioka, sangat banyak orang menyukai cilor ini, tapi kini anda tidak perlu membeli di luar rumah untuk dapat menikmati cilor, yuk bunda kita membuat cilor di rumah dengan menyimak resep cilor berikut ini.

Bahan Cilor (Cilok Telor)

Bahan Cilok

250 gram tepung sagu atau tapioka atau aci
1 sendok teh kaldu bubuk
2 sendok teh garam
1 batang daun bawang , iris tipis
10 tusuk sate
250 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Celupan

2 butir telur, kocok lepas dalam gelas plastik
sejumput garam

Cara Membuat Cilor atau Cilok Telor

Campur tepung sagu atau tapioka atau aci, garam, daun bawang, bumbu kaldu bubuk
Didihkan air hingga mendidih, tuang sedikit sedikit kedalam campuran tepung sagu, uleni hingga kalis atau dapat di bentuk, lalu bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu rebus bahan cilok, rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
Ambil tusuk sate, lalu tusukkan cilok kedalam tusuk sate, satu tusuk berisi 4-5 butir cilok
Celupkan cilok yang telah di tusuk ke dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai telur kering atau crispi.
Angkat dan sajikan bersama saus atau di beri bumbu bubuk balado sesuai selera anda.

Resep Cimol Gurih Lezat

Cimol adalah makanan ringan yang berasal dari karta aCI di geMol atau di bulat-bulat, makanan dengan bahan dasar aci atau tepung tapioka ini sangat cocok dinikmati dengan diberi bubu bubuk atau bumbu tabur seperti bumbu taburan untuk kentang goreng, anda dapat membuat nya sendiri di rumah dengan memperaktekan resep cimol berikut ini.

Bahan Cimol

250 gram tepung sagu atau tepung aci
2 sendok makan tepung beras
2 sendok teh bumbu kaldu bubuk
1 sendok teh garam
250 ml air
Minyak goreng secukupnya
cabe bubuk untuk taburan secukupnya
bumbu gurih instan untuk taburan secukupnya

Cara Membuat Cimol

Campurkan tepung sagu, tepung beras, garam dan bumbu kaldu aduk hingga tercampur rata
Didihkan air hingga benar-benar mendidih, tuangkan ke dalam campuran tepung, aduk-aduk hingga kalis dan adonan dapat dibentuk, setelah itu bentuk bulat sebesar kelereng hingga adonan selesai terbentuk semua.
Panaskan minyak goreng, saat minyak goreng belum terlalu panas atau dalam keadaan hangat, masukkan bahan cimol dan goreng diatas api sedang hingga cimol mengambang dan kering berkulit, angkatdan tiriskan.
Beri taburan cabe bubuk jika suka atau dapat ditambahkan bumbu instan keju, balado atau pun sesuai selera anda.

Penutup

Itulah 11 resep snack buka puasa yang praktis dan lezat, selamat mencoba sendiri di rumah, agar puasa anda semakin afdol dan semakin semangat dengan snack buka puasa yang anda sajikan untuk keluarga tercinta.