33 Resep Cake Lembut Dan Istimewa Untuk Hari Raya

klinikabar.com, Resep Cake Lembut Dan Istimewa Untuk Hari Raya - Dalam menyambut hari raya, hari istimewa dan hari spesial anda, kami akan memberikan beberapa resep cake yang enak dan juga lembut yang cocok untuk segala acara spesial anda. Resep bolu ini dijamin anti gagal dan anda dapat membuatnya sendiri dirumah karena kami memberikan resep bolu yang praktis untuk anda coba.

Resep Cake Gampang Dan Mengembang

Cake lembut sangat cocok sebagai hidangan di Hari raya, dimana hari raya adalah saat yang dirindukan oleh setiap orang, dimana kita berkumpul bersama dengan keluarga besar di rumah merayakan kemenangan dan kebahagiaan. Melengkapi hidangan hari raya anda, klinikabar.com mempersembahkan aneka resep cake lezat yang dapat dinikmati bersama keluarga. Inilah Resep Cake Lembut Dan Mengembang Untuk Hari Raya

Resep Layer Matcha Pound Cake

Bahan Layer Matcha Pound Cake

250 gr ,argarin
75 gr gula halus
100 gr cream cheese, biarkan suhu ruang
5 butir kuning telur
250 gr Tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
40 gr maizena
100 ml susu
5 butir putih telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
1 sendok makan green tea bubuk
1/4 sendok teh pasta vanilla

Bahan Isian Layer Matcha Pound Cake

Butter cream, kocok
Kelapa kering, sangrai untuk taburan

Cara Membuat Layer Matcha Pound Cake

Cake : kocok margarin dan gula pasir halus selama 7 menit sampai lembut. masukkan cream cheese. kocok rata
Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu yang telah diayak, kocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil diayak bergantian dengan susu, sambil dikocok rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam setenga mengembang, masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit, sambil dikocok hingga mengembang.
Masukkan sedikit-sedikit ke campuran margarin sambil diaduk perlahan-lahan. Bagi dua bagian, satu bagian tambahkan green tea bubuk, aduk rata. Sisanya tambahkan pasta vanilla. Aduk rata
Tuang adonan green tea dab adonan vanilla secara bergantian kedalam loyang loaf 24x10x7 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
Oven dengan api dibawah suhu 180 derajat Celsius selama 55 menit sampai matang.
Cake ini cukup untuk 10 potong

Resep Cake Wortel Sari Jeruk

Bahan Cake Wortel Sari Jeruk

200 gram mentega
150 gram gula halus
4 butir telur
175 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
15 gram cokelat bubuk
150 gram wortel, diparut
3 sendok makan sari jeruk konsentrat

Cara Membuat Cake Wortel

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan telur satu per satu sambil terus di kocok hingga lembut
Ayak tepung terigu, maizena dan cokelat bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan
Tambahkan wortel dan sari jeruk konsentrat, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang brownies yang telah dioles margarin, lalu oven selama 30 menit. Angkat lalu potong-potong sebelum disajikan.

Resep Ginger Dark Choco Cake

Bahan Ginger Dark Choco Cake

250 gram mentega tawar dingin
100 gram gula halus
1/2 sendok teh vanila
350 gram tepung terigu
1/2 sendok makan baking powder
100 ml air jahe, dari 150 gram jahe, diparut diambil airnya
150 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir
150 gram buttercream, kocok lembut untuk olesan

Bahan Ganache Cokelat

150 ml krim kental
250 gram dark cooking chocolate, potong-potong
50 gram mentega tawar

Cara Membuat Ginger Dark Choco Cake

Cake : kocok mentega, gula halus, dan pasta vanila 5 menit sampai lembut. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan di kocok rata bergantian dengan air jahe sambil di kocok perlahan. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokkan mentega sambil diaduk perlahan
Tuang di loyang berbentuk oval dengan tinggi 7 cm yang diberi alas kertas roti, dioles tipis dan ditabur tepung.
Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 60 menit sampai matang.
Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream. Dinginkan.
Ganache cokelat, panaskan krim kental, tambahkan potongan dark cokelat, aduk sampai larut. masukkan mentega tawar, aduk rata, siramkan keseluruh permukaan cake, hiasi dengan buah atau biarkan polos.
Cake ini cukup untuk 16 potong.

Resep Deco Leaf Roll Cake

Bahan Deco Leaf Roll Cake

2 butir telur
3 butir kuning telur
120 gram gula halus
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu car
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
50 gram margarin, dilelehkan
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
1 tetes pasta cokelat

Bahan Olesan Deco Leaf Roll Cake

125 gram margarin
125 gram cheese cream
75 gram white cooking chocolate, lelehkan
50 gram krim kental, kocok mengembang dan dinginkan.

Cara Membuat Deco Roll Cake

Olesan : kocok margarin selama 7 menit hingga lembut, tambahkan cheese cream dan white cooking chocolate leleh. kocok rata, tambahkan krim kocok. Aduk sambil dilipat hingga rata. Dinginkan.
Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang, masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, sambil diayak dan aduk rata.
Masukkan campuran margarin dan cokelat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Ambil adonan 25 gram, tambahkan pewarna merah, 25 bagian lagi tambahkan pewarna hijau, aduk rata. ambil 25 bagian lagi tambahkan pasta cokelat, aduk rata. Dan sisanya biarkan putih.
Gambar bentuk daun dengan adonan merah, hijau, dan cokelat di dalam loyang 25x30x3 cm yang telah diberi alas kertas roti. kukus diatas api sedang selama 5 menit sampai matang dan angkat
Tuang adonan putih diatas bolu bergambar dan kukus lagi diatas api sedang selama 20 menit sampai matang. angkat dan keluarkan dari loyang.
Oleskan bahan olesan yang telah dibuat sebelumnya. Gulung dan padatkan.
Satu resep untuk 12 potong.

Resep Blueberry Soft Cake

Bahan Blueberry Soft Cake

12 butir kuning telur, kocok kental
9 butir kuning telur
1/4 sendok teh garam
150 g gula pasir halus
175 gr tepung terigu
25 gr maizena
20 g susu bubuk
1/2 sendok teh pasta blueberry
5 tetes pewarna ungu

Bahan Isi Blueberry Soft Cake

150 gr selai blueberry berbulir, siap pakai

Bahan Krim (aduk Rata)

200 g krim kocok
2 sendok makan selai blueberry
2 tetes pewarna ungu

Cara Membuat Blueberry Soft Cake

Cake : kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula sambil dikocok hingga mengembang, masukkan kocokan kuning telur. Kocok hingga mengembang kembali.
Tambahkan tepung terigu, susu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran mentega leleh, pasta blueberry dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang ke dalam 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm yang dialas kertas tanpa diolesi margarin.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.
Ambil selembar cake. oles dengan selai, tumpuk. Oleskan selai kembali. tumpuk kembali.
Tutup seluruh permukaan cake dengan krim. hias dengan blueberry.
Satu resep blueberry cake ini cukup untuk 20 potong.

Resep Milk Tea Mousse Cake

Bahan Milk Tea Mousse Cake

10 butir kuning telur
3 butir putih telur
2 bungkus bubuk minuman milk tea siap pakai
75 g gula pasir
125 tepung terigu
25 g maizena
20 gr susu bubuk
75 gr mentega tawar, lelehkan
50 gr margarin, lelehkan

Bahan Mousse

100 ml susu cair
1/8 sendok teh garam
1 bungkus milk tea siap pakai
15 g maizena
2 butir kuning telur
4 butir gelatin (rendam)
50 g cokelat putih
150 g krim kental, kocok.

Bahan Toping Milk Tea Mousse Cake

Maringue siap pakai

Cara Membuat Milk Tea Mousse Cake

Kocok telur, bubuk milk tea, dan gula pasir sampai mengembang
Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan campuran mentega tawar dan margarin sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan
Tuangkan ke dalam 3 buah loyang diameter 20 tinggi 3 cm yang dialas dengan kertas roti dan dioles margarin.
Oven dengan apa bawah suhu 190 derajat Celsius selama 18 menit sampai matang. Sisihkan
Mousse : rebus susu cair, bubuk minuman milk tea siap pakai, tepung maizena, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api, masukkan kuning telur, aduk cepat. Nyalakan api. aduk sampai meletup-letup kembali.
Tambahkan gelatin, masak sampai larut, matikan api. Masukkan cokelat putih. Angkat dan biarkan hangat.
Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokkan krim sambil diaduk perlahan
Ambil selembar cake. Oleskan mousse. Tumpuk. lakukan sampai semua cake habis. Sisihkan
Oleskan Maringue tidak beraturan di permukaan cake. Blowtorch.
Satu resep cake ini cukup untuk 12 potong.

Resep Mangga Glaze Cake

Bahan Mangga Glaze Cake

9 butir kuning telur
4 butir putih telur
150 gram gula pasir
180 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
150 gram margarin, lelehkan
1/8 sendok teh esens mangga
6 tetes pewarna orange.

Bahan Isi Mangga Glaze Cake

300 ml susu cair
100 gram gula pasir
1,5 sendok makan maizena, larutkan dalam air 2 sendok makan air.
1 buah kuning telur
150 g krim bubuk, kocok bersama 300 ml air es sampai creamy
1/4 sendok teh esens mangga
6 tetes pewarna orange

Bahan Glaze Mangga

Mangga glaze siap pakai

Cara Membuat Mangga Glaze Cake

Cake : kocok telur dan gula hingga mengembang
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan maizena sambil diayak dan aduk rata
Masukkan campuran margarin leleh, esens mangga dan pewarna sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan di dalam 3 loyang diameter 20 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api dibawah suhu 190 derajat Celsius selama 20 menit hingga matang. Sisihkan.

Isi : rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai gula larut. tambahkan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan
Kocok krim bubuk, masukkan campuran susu sedikit-demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. tambahkan esens mangga, aduk rata. Ambil 200 gram tambahkan pewarna orange, aduk rata. Dan sisanya biarkan berwarna putih untuk olesan permukaan.
Ambil selembar cake,oleskan isi yang orange, tumpuk cake. Lakukan sampai selesai. Oleskan permukaan cake dengan isi yang warna putih. Simpan di dalam lemari es semalaman.
Siram diatas permukaan cake dengan mangga glaze.
Satu resep ini cukup untuk 16 potong.

Resep Triple Green Tea Cake

Bahan Tripel Green Tea Cake

80 gram margarin
50 gram minyak goreng
150 gram tepung terigu
1 sendok makan green tea bubuk
80 gram susu cair
200 gram cream cheese
200 gram kuning telur, kocok lepas
400 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
200 gram gula pasir
50 gram gula tepung untuk taburan

Bahan Filling Grean Tea Cake

200 gram kacang merah di rebus dan dihaluskan
200 gram gula pasir
300 ml susu
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan margarin

Cara Membuat Triple Green Tea Cake

Filling : masak kacang merah, gula, susu dan garam, sambil diaduk hingga kalis. tambahkan margarin, aduk rata sampai agak kental. Angkat, sisihkan.
Cake : panaskan margarin dan minyak sampai meleleh, matikan api, tambahkan tepung terigu dan green tea. Aduk hingga kalis, angkat.
Panaskan susu cair, tambahkan cream cheese, aduk sampai larut. Tuang ke kuning telur, kocok rata
Tuang sedikit-sedikit kecampuran tepung terigu sambil diaduk rata hingga licin. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di dalam 3 loyang diamater 20 cm tinggi 3/4 cm yang dialasi dengan kertas roti tanpa dioles.
Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 160 Derajat Celsius selama 45 menit hingga matang.
Ambil selembar cake, oles dengan bahan filling. Tumpuk dengan cake, biarkan dingin, setelah dingin taburi dengan gula tepung.
Satu resep ini cukup untuk 16 potong.

Resep Fruit Cake Almond

Bahan Fruit Cake Almond

500 gram mix dried fruit
100 ml air jeruk mandarin
50 ml air jeruk lemon
125 gram rum
125 gram mentega tawar, kocok lembut
100 gram brown sugar
2 butir telur
1 sendok teh vanili ekstrak

Bahan Cake Yang Diayak

100 gram tepung terigu
50 gram almond bubuk
3/4 sendok teh baking powder
2 sendok teh mixed spice
1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/2 sendok teh cengkeh bubuk

Bahan Saus Cake

75 gram selai marmalade
50 ml rum
150 ml sari buah nanas madu

Cara Membuat Fruit Cake Almond

Campurkan buah kering, air jeruk mandarin, air jeruk lemon, rum, mentega tawar dan gula dalam wajan anti lengket. Masak diatas api kecil hingga mentega meleleh dan agak mengental, angkat dan sisihkan hingga dingin.
Setelah dingin, tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata, tuangkan ke loyang bundar diameter 18 cm yang telah dioles mentega dan taburi dengan tepung. Ratakan.
Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius selama 45 menit hingga matang dan permukaannya agak kering, angkat dan dinginkan.
Siapkan selembar kertas aluminium diatas wadah cekung. Letakkan cake diatasnya, kemudian tuang campuran saus ke permukaan cake, biarkan hingga saus meresap kedalam cake.
Bungkus cake hingga tertutup rapat, balut dengan plastic wrap.Simpan dalam lemari es semalaman, sajikan.

Resep Cake Surabaya Krim Marmalade

Bahan Cake Surabaya Krim Marmalade

1 buah lapis Surabaya cake siap pakai

Bahan Krim Maramalade (semua bahan diaduk jadi satu dengan rata)

100 gram krim kocok
75 gram selai marmalade

Hiasan Cake Surabaya

Fondant putih, foundant merah, hiasan gula warna-warni

Cara Membuat Cake Surabaya Krim Marmalade

Lapisi tiap lapisan cake lapis Surabaya dengan krim marmalade, sisihkan
Taburkan permukaan meja dengan gula bubuk. Tipiskan fondant putih hingga ketebalan 1/2 cm. Angkat fondant perlahan dan letakkan diatas permukaan cake. Bentuk dan rapikan sesuai dengan permukaan serta bentuk cake.
Cetak fondant putih dan merah menggunakan cetakan bintang. Pulung sebagian fondant merah dan fondan putih hingga berbentuk spiral. satukan kedua ujungnya dan puntir sambil tarik hingga kedua warna menyatu. Bentuk menjadi lingkaran.
Tempelkan hiasan bintang pada bagian dasar cake dengan cara mengoles sedikit air pada permukaan fondant. Letakkan lingkaran dan sisa bintang pada permukaan cake.

Resep Cake vanili Krim Moka

Bahan Cake Vanili Krim Moka

350 gram gula pasir berbutir halus
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung terigu serba guna
12 buah putih telur ayam
80 ml air
1 sendok teh esens vaili
1 1/2 cream of tartar

Pelengkap Cake Vanili

Krim kocok
Esens moka

Hiasan Cake Vanili

Jeli hijau dan merah, permen hijau, biskuit batang lapis cokelat, cokelat batang.

Cara Membuat Cake Vanili Moka

Campurkan sebagian gula (175 gram) dengan garam dan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
Kocok putih telur, air, ensens vanili dan cream of tartar hingga berbusa. Tuang sisa gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.
Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata
Tuangkan adonan ke 3 buah loyang bundar 18 cm, ratakan
Oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang, angkat dan dinginkan
Oles permukaan cake dengan krim moka, ratakan. Tumpukkan cake diatasnya, kemudian oles lagi dengan krim, tutup dengan cake terakhir. Padatkan dan rapikan.
Oles permukaan cake dengan krim moka, ratakan hingga merata secara tipis, hias dengan bahan isian.

Resep Napoleon Roll Cake

Bahan Napoleon Roll Cake

1 lembar puff pastry siap pakai, potong 30 x 5 cm, panggang
75 gram selai stroberi
100 gram krim kocok siap pakai.

Bahan Roll Cake

5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
1 sendok makan air
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
100 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan Taburan Roll Cake

25 gram gula halus

Cara Membuat Napoleon Roll Cake

Cake : kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, dan tepung maizena sampai mengembang
Masukkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang 25 x 30 x 3 cm yang dioles dengan margarin dan dialas dengan kertas roti
Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang, angkat dan diamkan hingga dingin
Letakkan 1 buah puff pastry, oles dengan selai stroberi, tumpuk dengan 1 buah puff pastry, oles dengan krim kocok.
Gulung dan padatkan, lalu taburi dengan gula bubuk.

Resep Cake Kismis Kelapa Kering

Bahan Cake Kismis Kelapa Kering

150 gram gula pasir
200 gram mentega tawar
3 butir telur ayam

Bahan Yang Diayak Cake Kismis Kelapa Kering

10 gram tepung beras
150 gram almond bubuk
1 sendok teh baking powder

Bahan Aduk Cake Kismis Kelapa Kering

400 gram kismis
100 gram manisan kulit jeruk
1 buah jeruk lemon
1 ekstrak vanili
100 ml air

Cara Membuat Cake Kismis Kelapa Kering

Kocok gula dan mentega tawar hingga lembut dan kental. Tambahkan telur satu persatu sambil kocok rata. Masukkan campuran tepung, tambahkan campuran kismis aduk rata.
Tuang adonan ke loyang loaf anti lengket ukuran 15 x 10 x 8 cm, oven bersuhu 170 Celsius selama 30 menit hingga matang.

Resep Poke Cake Wortel Krim Keju

Bahan Poke Cake Wortel Krim Keju

300 gram tepung terigu
2 sendok makan baking powder
1 1/2 sendok teh baking soda
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh kayu manis bubuk
300 gram gula pasir
300 ml minyak kelapa
5 butir telur
250 gram wortel parut
150 gram nanas madu, cincang halus
100 gram kelapa kering, sangrai

Bahan Krim Keju

50 gram mentega tawar
150 ml keju krim
1 sendok teh ekstrak vanili
50 gram gula bubuk

Cara Membuat Poke Cake Wortel Krim Keju

Krim Keju : kocok mentega tawar bersama keju krim, ekstrak vanili, dan gula bubuk hingga lembut. Masukkan ke dalam kantong semprot, sisihkan.
Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, garam dan kayu manis, aduk rata
Tambahkan gula pasir, minyak kelapa, dan telur, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. masukkan wortel, nanas, dan kelapa kering, aduk rata.
Tuangkan adoanan ke dalam loyang bundar diameter 30 cm yang telah dioles mentega dan bertabur tepung terigu. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga mengembang dan matang, angkat, dinginkan pada suhu ruang.
Lubangi permukaan cake menggunakan sedotan berlubang besar. Semprotkan krim pada lubang, kemudian oles permukaan cake dengan krim, ratakan, potong-potong, sajikan.

Resep Cake Mix Berry

Bahan Cake Mix Berry

75 gram mentega tawar
100 gram gula pasir halus
1 sendok teh ekstrak vanili
2 butir telur
50 ml jus apel
50 ml selai stroberi
50 ml selai blackberry

Bahan Cake Yang Diayak

130 gram tepung terigu serbaguna
1 1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh garam

Bahan Olesan Cake

100 gram krim kocok

Bahan Hiasan Cake

Blueberry, stroberi dan daun mint.

Cara Membuat Cake Mix Berry

Siapkan loyang bundar diameter 18 cm. Oles permukaannya dengan mentega. taburi permukaan loyang dengan tepung terigu hingga merata.
Kocok mentega tawar hingga lembut. tambahkan gula pasir, kocok hingga lembut, kemudian masukkan vanili dan telur satu persatu sambil dikocok hingga kental.
Tuang jus apel, kocok rata, tambahkan campuran tepung, aduk rata, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit hingga matang dan bahan taburan garing, angkat. Dinginkan.
Lubangi cake dengan sedotan berlubang besar, lakukan pada cake hingga cake berlubang-lubang, masukkan selai stoberi, selai blackberry dan krim kocok dalam masing-masing plastik segitiga.
Semprotkan selai stroberi dan selai blackberry ke dalam lubang secara berselang-seling.
Oles permukaan cake dengan krim, ratakan, tambahkan selai stroberi, ratakan, kemudian hias dengan hiasan, potong-potong. Sajikan.

Resep Cake Bumbu Spekuk

Bahan Cake Bumbu Spekuk

245 gram mentega tawar (campurkan dengan)
240 ml susu cair
4 butir telur
2 sendok teh ekstrak vanili

(Bahan Yang Diaduk Rata)

375 gram tepung terigu
40 gram tepung maizena
4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan bumbu spekuk
200 gram brown sugar atau gula palem

Bahan Krim Cake Spekuk

Kayu manis bubuk

Cara Membuat Cake Bumbu Spekuk

Krim : kocok keju krim, krim kental, dan gula bubuk hingga lembut dan kental, tambahkan kayu mani bubuk, aduk-aduk rata. masukkan ke dalam kantong segitiga, sisihkan.
Kocok mentega tawar hingga lembut menggunakan mixer dengan kecepatan lambat. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Tuangkan sepertiga campuran susu ke dalam adonan, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Tuang sisa cairan sambil di kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut. Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar diameter 20 cm beroles mentega dan beralas kertas anti lengket. ratakan.
Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang, angkat.
Lubangi cake menggunakan sedotan berlubang besar, semprotkan krim pada lubang, kemudian oles dengan sisa krim, ratakan. Sajikan dengan taburan kayu manis bubuk.

Resep Green Tea Cheese Cake

Bahan Green Tea Cheese Cake

150 gr biskuit Oreo tanpa krim, haluskan
75 gr mentega tawar, lelehkan

Bahan Cheese Cake

250 gr cheese cream
1/2 sendok makan green tea bubuk
50 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens vanili
120 gram white cooking chocolate, lelehkan
4 lembar gelatin, rendam, peras, tim
100 gram whippy bubuk, kocok bersama 200 ml air es

Cara Membuat Green Tea Cheese Cake

Untuk alas, campurkan biskuit oreo dan mentega tawar, aduk rata
Tata dan padatkan didasar gelas kecil, dinginkan 30 menit di dalam lemari es
Untuk cheese cake, kocok cream cheese asal lembut, masukkan green tea bubuk, gula tepung, dan esens vanili. Kocok rata, tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
Sisihkan 1/4 bagian kocokannya whippy. Sisanya dimasukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan krim sambil diaduk perlahan. Tuang di atas alas. Bekukan.
Hias dengan 1/4 bagian krim kocok tadi.

Resep Green Tea Chiffon Cake

Bahan Green Tea Chiffon Cake

120 gram tepung terigu protein rendah
50 gram gula pasir halus
80 gram minyak goreng
1 sendok teh green tea bubuk, dilarutkan di dalam 80 ml air hangat, dinginkan
5 kuning telur
6 putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir
50 gram almond slice

Cara Membuat Green Tea Chiffon Cake

Campur minyak goreng, air green tea, dan kuning telur, aduk rata, sisihkan
Ayak tepung terigu, tambahkan gula pasir halus, aduk rata
Masukkan campuran minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan, sisihkan
Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang ke atas campuran sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
Tuang ke dalam loyang chiffon diamater 20 cm tinggi 10 cm tanpa dioles, taburkan almond slice
Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Setelah matang, segera tangkupkan di atas botol sampai dingin.

Resep Green Tea Mille Crepes Cake

Bahan Green Tea Mille Crepes Cake

150 gram maizena
30 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
1 kuning telur
500 ml susu cair
1,5 sendok makan mentega tawar, lelehkan
1/2 sendok teh bungkus green tea.

Bahan Jelly

1/2 bungkus jelly
1/2 bungkus agar-agar
450 ml air
500 gram gula pasir
3 tetes pewarna hijau tua

Bahan Filling

150 gram whippy bubuk
300 ml air es

Bahan Topping

1/2 sendok teh green tea bubuk untuk taburan

Cara Membuat Green Tea Mille Crepes Cake

Untuk Jelly : masak, semua bahan jelly sambil diaduk sampai mendidih
Cetak di dalam 2 loyang bulat diameter 18 cm, tinggi 1/2 cm biarkan dingin dan beku
Untuk kulit : campur maizena, tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata.
campur telur, susu cair, pasta vanila. dan mentega tawar, aduk rata
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung, aduk rata. Buat dadar tipis di pan anti lengket diamater 20 cm. Sisihkan.
Filling : kocok hingga lembut, krim kocok
ambil selembar kulit, oleskan filling lagi. Tutup crepe. Lakukan lagi 7 lapis. Taruh jelly, lakukan lagi pelapisan 7 lapis. Plong cake agar bagian sisinya rapi. Tutup permukaan kue bagian pinggir dengan filling. taburkan sedikit green tea.

Resep Tiramisu Cokelat Keju

Bahan Tiramisu Cokelat Keju

500 gr keju mascarpone italia
100 gr gula halus
5 butir telur
300 gr biskuit lady finger, siap pakai
200 ml air panas
2 bungkus kopi ekspresso instan
100 ml rhum, jika suka
100 gr cokelat bubuk
100 gr cokelat masak, di serut kasar.

Cara Membuat Tiramisu Cokelat Keju

Pisahkan putih telur dari kuning telur
Masukkan kuning telur ke dalam wadah, lalu kocok dengan kecepatan tinggi, sambil diberi gula halus sedikit demi sedikit
Kocok terus hingga adonan berwarna pucat dan kental, sisihkan
Kopi di seduh air panas, aduk hingga larut, sisihkan

Masukkan keju ke dalam wadah lain, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga keju menjadi lembut
Kemudian masukkan adunan keju kedalam kocokan kuning telur dan gula halus. kocok kembali hingga bahan tercampur rata, sisihkan
Masukkan putih telur ke dalam wadah lain, beri sedikit garam
Lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan mengembang.

Tuang kocokan putih telur ke dalam adonan keju tadi, aduk-aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata
Siapkan pinggan tahan panas
Lalu tuang 1/4 bagian adonan krim keju sambil diratakan.
Celupkan 1/3 bagian biskuit ke dalam larutan kopi, lalu susun diatas krim keju
Beri jarak diantara biskuit tersebut, tutup bagian atasnya dengan adonan krim keju,
Susun kembali biskuit seperti sebelumnya (untuk lapisan ini, biskuit dicelupkan ke dalam rhum)
Dan tutup kembali dengan krim keju.

Lapisan biskuit ke tiga celupkan kembali ke dalam kopi
Tutup kembali ke dengan adonan krim keju hingga dihasilkan 3 lapisan biskuit
Pada lapisan krim keju terakhir, taburi dengan coklat bubuk sambil diayak
Lalu tambahkan taburan cokelat yang sudah diserut diatasnya
Simpan tiramisu dalam lemari pendingin selama 6 jam atau semalaman
Bisa saja simpan di lemari pendingin tanpa taburan, dan taburan bisa ditambahkan sesaat sebelum disajikan.

Tips :

Keju mascarpone adalah keju yang dibuat dari tiga jenis krim keju, keju yang berasal dari Italia ini memang merupakan bahan utama dalam pembuatan tiramisu. anda bisa mendapatkannya di swalayan atau di toko bahan kue.

Resep Baba Cake Apel Rum

Bahan Baba Cake Apel Rum

10 buah apel hijau
Air jeruk nipis secukupnya
garam secukupnya

Bahan Baba Cake Apel Rum

100 gram margarin
100 gram gula palem
2 butir telur
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
100 gram apel, potong-potong
50 gram kacang mede, goreng kemudian cincang
50 gram kismis.

Bahan Saus Baba Cake Apel Rum

100 gram mentega
100 gram gula palem
150 mililiter jus apel.

Cara Membuat Baba Cake Apel Rum

Buat lubang pada bagian tengah apel dengan cara mengeruknya, rendam apel yang sudah diberi lubang dalam air jeruk nipis dan beri garam secukupnya.
Cara membuat Isi ; kocok margarin dan gula palem hingga lembut, tambahkan telur, lalu kocok lagi hingga lembut, tambahkan tepung terigu, baking powder, kismis, kacang mede dan apel yang sudah dipotong-potong. aduk.
Cara membuat Saus : masukan mentega dan gula palem, masak diatas api kecil, tambahkan jus apel, aduk hingga rata dan hingga mengental.
Masukan campuran isi ke dalam apel yang sudah direndam air jeruk nipis tadi, simpan di pinggan tahan panas, siram dengan saus, rendam pinggan yang sudah berisi adonan dengan wadah lain berisi air, oven hingga matang.
Setelah matang, hias sesuai selera dan sajikan.

Cake Ayam Giling Dan Sayuran

Bahan Cake Ayam Giling Dan Sayuran

175 gram mentega
100 gram gula pasir
4 butir telur
30 gram tepung maizena
150 gram tepung terigu
50 gram keju cheddar, parut

Bahan Tumisan Cake

2 sendok makan minyak goreng
1/2 buah bawang bombai cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram ayam giling
100 gram wortel, potong kotak kecil
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Cake Ayam Giling Dan Sayuran

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan wortel sambil diaduk sampai layu, bumbui garam dan merica, setelah matang, angkat, lalu dinginkan.
Buat Cake : kocok mentega dan gula pasir sampai lembut
Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk perlahan
Tuang tumisan ayam, setelah itu tuang kedalam loyang loaf yang telah dioles margarin
Oven selama 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Resep Cake Cokelat Sus Vla

Bahan Cake Cokelat Sus Vla

1 buah cake cokelat siap pakai
200 gram vla vanila siap pakai

Bahan Sus

150 ml air 100 gram mentega tawar
135 gram tepung terigu
3 butir telur ayam
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Hiasan Cake Sus

Sus : didihkan air bersama mentega tawar, masukkan tepung terigu, aduk hingga tidak menempel pada pandi, angkat dan dinginkan
Tambahkan telur dan baking powder, kocok menggunakan mixer hingga lembut, masukkan kantung semprot dengan spuit polos.
Semprotkan adonan sus di loyang anti lengket, oven dengan suhu 180 Derajat Celsius selama 25 menit hingga mengembang dan matang, angkat. Sisihkan.
Penyelesaian : oles permukaan cake dengan krim kocok, atur sus berisi vla diatas krim. Tempelkan lempengan cokelat pada bagian pinggir cake menggunakan krim kocok. Tuangkan cokelat leleh pada permukaan sus dan taburi dengan gula-gula warna-warni, siap disajikan.

Resep Cake Banana

Bahan Cake Banana

250 gram mentega tawar
180 gram gula pasir halus
4 butir telur
1 sendok teh ekstrak vanili
65 ml susu cair
350 gram pisang barangan matang (lumatkan)
220 gram tepung terigu
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh baking powder.

Bahan Isi Cake Banana

100 gram krim kocok

Bahan Taburan Cake Banana

25 gram keju parut

Cara Membuat Cake Banana

Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata. Tambahkan vanili, dan susu, kocok rata.
Masukkan pisang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan dengan tepung terigu, baking soda, baking powder, aduk rata menggunakan spatula, tuangkan adonan ke dalam loyang tulban (berlubang), ratakan. Kemudian panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit hingga mengembang dan matang, angkat. Dinginkan.
Lubangi cake menggunakan sedotan berlubang besar, semprotkan isi kedalam lubang, oles permukaan cake dengan krim keju dan keju parut hingga rata,potong-potong.

Resep Cake Bluder Tape

Bahan Cake Bluder Tape

10 butir kuning telur
5 butir putih telur
300 gram gula halus
200 gram mentega
400 gram tape singkong
100 gram tepung terigu
200 gram kenari, sangrai
vanili secukupnya

Cara Membuat Cake Bluder Tape

Kocok telur (kunig dan putih), dan gula sampai putih
kocok margarin, tape dan tepung terigu dikocok sampai benar-benar bercampur
Campur sampai rata kedua adonan tersebut
Tuag kedalam cetakan dan biarkan selama 30 menit
Bakar dalam oven pada 200 derajat Celsius selama 25 menit
Kira-kira saat cake setengah matang, taburkan kenari di atasnya dan bakar lagi hingga matang

Resep Black Forest Cake

Bahan Black Forest Cake

8 butir kuning telur
180 gram gula halus
90 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
5 butir putih telur
150 gram mentega

Cara Membuat Black Forest Cake

Gula dan mentega dikocok hingga putih
Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus di kocok sampai mengembang.
Putih telur dikocok tersendiri
Tepung dan cokelat bubuk dicampur sampai rata.
Campur semua bahan dan aduk-aduk pelan sehingga tercampur benar.
Tuang kedalam cetakan (berbentuk bulat) dan bakar pada 190 derajat Celsius selama 20 menit.
Kue ini dihias dengan cream mocca dan ditaburi dengan irisan cokleat manis.

Resep House Wife English Cake

Bahan Resep House Wife English Cake

300 gram mentega
200 gram gula halus
200 gram tepung terigu
8 butir kuning telur
8 butir putih telur
100 gram sucade
100 gram krenten
100 gram kacang tanah giling kasar

Cara Membuat Resep House Wife English Cake

Mentega dan gula dikocok sampai putih dan mengembang
Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok terus sampai mengembang
Putih telur dikocok tersendiri
Campurkan kedua adonan tadi sampai merata
Masukkan tepung dan aduk pelan-pelan hingga rata.
Cucilah sucade dan krenten lalu keringkan. Setelah ditaburi dengan sedikit tepung terigu, masukkan ke dalam adonan bersama-sama dengan kacang tanah yang sudah digiling kasar.
Tuangkan ke dalam cetakan, bakar pada 190 derajat Celsius selama 30 - 35 menit.

Resep Cake Tulband

Bahan Cake Tulband

175 gram tepung terigu
175 gram gula halus
250 gram margarin
6 butir telur
100 gram kismis
100 gram sucade
1/2 sendok teh vanili

Cara Membuat Cake Tulband

Margarin dan gula dikocok sampai putih
Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok
Masukkan tepung kemudian vanili dan aduk sampai rata
Putih telur dikocok sampai putih, kemudian masukkan ke dalam adonan tadi, dan diaduk sampai bercampur
Terakhir masukkan sucade, kismis yang sudah dipotong-potong kecil dan sudah ditaburi tepung, setelah diaduk, masukkan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan tepung (loyang mempunyai bentuk lubang di tengahnya)
Dibakar kurang lebih 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. bakar hinggan matang, keluarkan dan dinginkan.

Resep Rainbow Cake

Bahan Rainbow Cake

300 gram margarin
300 gram tepung terigu
275 gram gula halus
6 butir telur ayam
1 sendok makan rhum
1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Rainbow Cake

Margarin dan gula di kocok sampai putih
Masukkan telur satu per satu sambil terus dkocok sampai putih
Tepung terigu dan baking powder diayak, kemudian masukkan ke dalam adonan tadi
Masukkan putih telur yang sudah di kocok sampai keras, kemudian rhum, dan aduk sampai tercampur rata.
Adonan di bagi tiga bagian (2/3 bagian diberi warna kuning, 1/3 diberi warna hijau, 1/3 diberi warna cokelat
Masukkan 1/3 yang kuning kedalam loyang yang sudah dilapisi margarin dan tepung
Letakkan adonan 3 warna diatasnya,kemudian ditutup lagi dengan adonan berwarna kuning
Panggang kurang lebih 40 menit dalam oven yang telah dipanaskan.

Resep Cake Kelapa Muda

Bahan Cake Kelapa Muda

10 butir kuning telur
250 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
150 gram susu bubuk tidak berlemak
150 gram margarin
2 butir kelapa muda

Cara Membuat Cake Kelapa Muda

Telur dan gula dikocok sampai putih
Margarin dikocok tersendiri sampai putih
Masukkan secara berturut-turut tepung, margarin ke dalam adonan gula dan telur dan kocok, kemudian masukkan susu dan yang terakhir masukkan kelapa muda.
Poles cetakan yang akan dipakai dengan margarin, tuang adonan kedalam loyang, lalu panggan dalam oven dengan suhu 190 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit.

Resep Boterham Cake Pudding

Bahan Boterham Cake Pudding

350 gram roti tawar
3 gelas susu encer
5 butir telur ayam
150 gram gula halus
159 gram margarin
25 gram mizena
50 gram sucade
100 gram sucade cincang
50 gram kelapa muda

Cara Membuat Boterham Cake Pudding

Rendam roti tawar dalam susu
Kocok telur dan gula sampai mengembang
Kocok margarin tersendiri sampai dengan putih
Campurkan ketiga adonan tadi dengan 25 gram maizena.
Oles loyang yang dilapisi dengan kertas minyak, masukkan 1/3 adonan, taburi dengan sebagian dari campuran sucade, kenari cincang dan kelapa muda, tuangkan lagi 1/3 adonan, taburi lagi dan terakhir masukkan sisanya.
Panggang dalam oven dengan sushu 200 derajat Celsius kurang lebih selama 20 menit.

Resep Cake Roti Tawar Kukus

Bahan Cake Roti Tawar Kukus

5 lembar roti tawar tanpa kulit (disobek-sobek)
200 ml susu UHT
1 bungkus vanili
1 butir telur
1 bungkus agar-agar plain
1 pack keju parut
100 gram gula pasir

Cara Membuat Cake Roti Tawar Kukus

Blender roti dengan susu sedikit demi sedikit lalu masukkan keju parut, blender sampai rata dan lembut.
Tambahkan gula, agar-agar, telur, vanili, blender kembali sampai halus.
Siapkan loyang yang sudah dioles margarin, tuangkan adonan lalu kukus selam 30 menit dengan api sedang.
Setelah matang, dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es, lalu saat akan disajikan, beri parutan keju diatasnya, atau anda dapat menambahkan topping sesuai keinginan anda. Sajikan
Note : untuk ukuran cake seperti di gambar, saya menggunakan 2 resep.

Resep Cake Pisang Ambon

Bahan Cake Pisang Ambon

200 gram gula halus
200 gram mentega
4 kuning telur, sedikit vanili
2 buah pisang ambon yang sedang besarnya
250 gram tepung terigu
4 putih telur
sedikit rhum

Cara Membuat Cake Pisang Ambon

Kocok campuran mentega, gula halus, kuning telur dan vanili sampai warnanya keputih-putihan.
Masukkan sedikit-sedikit terigu sambil terus di aduk dengan menggunakan sendok kayu. Sementara itu, kocok putih telur tersendiri sampai kaku, lalu campur ke dalam adonan tepung.
Terakhir tambahkan rhum ke dalamnya, sediakan loyang ukuran 23 x 20 x 8 cm, oles dengan mentega dan taburkan terigu, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
Panggang dalam oven Yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang hingga matang.

Resep Cake Jeruk

Bahan Cake Jeruk

225 gram gula halus
300 gram mentega
9 kuning telur
225 gram terigu
4 sendok teh air perasan jeruk sunkist
7 sendok teh parutan kulit jeruk sunkist
8 butir putih telur
Sedikit gula halus untuk taburan cake

Cara Membuat Cake Orange

Gula halus dan mentega dikocok sampai putih, kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
Masukkan terigu sambil diaduk pelan-pelan dengan mempergunakan sendok kayu dan masukkan air jeruk, kulit jeruk ke dalamnya.
Kocok secara terpisah putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan tadi.
Sediakan loyang bulat yang berlubang di tengahnya, oles dengan mentega dan taburkan tepung terigu, kemudian masukkan adonan ke dalamnya, panggang dalam oven selama 35 menit.
Jika sudah dingin, keluarkan dari loyang dan taburi gula halus diatasnya.

Penutup

Itulah 33 Resep Cake Istimewa Lembut dan Lezat yang dapat anda sajikan di hari raya atau di pesta ulang tahun atau di acara-acara istimewa anda, anda dapat mencobanya dirumah dengan berbagai kreasi lainnya.